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Sforzato di Valtellina

Lo Sforzato è un vino ottenuto da uve Nebbiolo, localmente chiamate chiavennasca, scrupolosamente selezionate ed appassite per 3-4 mesi in appositi locali ariosi ed asciutti. La vinificazione invernale ed il sapiente affinamento in botti di rovere ne esaltano i profumi che risultano evoluti ampi e complessi. I tannini sono vellutati, la ricchezza e la persistenza degli aromi lo rendono affascinante ed estremamente morbito al gusto. Per le sue nobili qualità ben si accompagna a selvaggina e formaggi stagionati. È detto anche "Vino da Meditazione". Servire ad una temperatura di 18 °C.

Denominazione
Sforzato di Valtellina DOCG

Gradazione alcolica
15%

Vitigno
Nebbiolo 100%

Cantina Fondazione Fojanini

Località via Valeriana 32 - Sondrio

Telefono +39 0342 512954 +39 0342 513391

Fax +39 0342 513210

Web fondazionefojanini.it

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