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PIZZO COCA

Terrazze Retiche di Sondrio

E' il primo vino vinificato nella cantina di Ponte in Valtellina ad essere messo in commercio.
La disponibilità di uno spazio autonomo ha permesso l’acquisto di attrezzature qualitative, fondamentali per conseguire una diraspatura efficace ed allo stesso tempo delicata.
La pigiatura appena accennata e l’utilizzo di una delicata pompa peristaltica hanno permesso una lavorazione “gentile” delle uve garantendo un ottima finezza aromatica.
Grazie alla buona maturazione delle uve, l’ acidità è moderata, il grado alcolico è ben presente, e bilanciato dal buon corpo reso sostanzioso dai battonage effettuati a fine lavorazione.
IGT Terrazza Retiche Pizzo Coca non affina in legno per mantenere la sua freschezza e semplicità; unico difetto: finito il bicchiere se ne vuole subito un altro!

Grado alcolico 13 %

Denominazione
Terrazze Retiche di Sondrio IGT

Vitigno
Nebbiolo 100 %

Cantina PIZZO COCA

Località Via Piazzi, 8 - 23026 Ponte in Valtellina

Telefono 348.1476407

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