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Plozza

Plozza

Per la produzione del Plozza vengono vinificati esclusivamente grappoli di Nebbiolo maturati su piante quasi secolari che prima della torchiatura - come già accade per lo Sforzato - vengono lasciati appassire. Non meno importante è l’affinamento, che si protrae per ventiquattro mesi in legno vergine.
La particolarità? Il Plozza viene travasato per ben due volte in barrique nuove - metodo che funziona esclusivamente se l’uva utilizzata è di primissima qualità.

Denominazione
Terrazze Retiche di Sondrio IGT

Vitigno
Nebbiolo 100%

Cantina Plozza

Località viale Cappuccini 26 - Tirano

Telefono +39 0342 701297 +41 81 6505050

Fax +39 0342 711273

Web www.plozza.com

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